|
502. Izboljšanje dostopnosti in antioksidativne aktivnosti vezanih fenolnih spojin iz semen pire (Triticum spelta L.) z izbranimi biotehnološkimi procesiMarjeta Mencin, 2022, doktorska disertacija Ključne besede: pira, vezane in ekstraktibilne fenolne spojine, antioksidativna aktivnost, kaljenje, fermentacija, encimska obdelava, abiotski stres, biološka dostopnost, znotrajcelična oksidacija, in vitro gastrointestinalna prebava Celotno besedilo (datoteka, 48,05 MB) |
503. Biokemijske lastnosti in delovanje ricinu B podobnega lektina iz gobe Macrolepiota proceraSimon Žurga, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: glive, orjaški dežnik, lektini, rekombinantni proteini, biokemijske lastnosti, biološka aktivnost, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 4,65 MB) |
504. Napovedovanje antioksidativne aktivnosti in transmembranskega transporta derivatov pulvinske kisline in kumarinaRok Martinčič, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: antioksidanti, pulvinska kislina, kumarin, derivati, antioksidativna aktivnost, transmembranski transport, bilitranslokaza, računalniško modeliranje, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 4,69 MB) |
505. Uporaba naravnih spojin vodnic ter in silico podprto rešetanje kemijskih knjižnic pri načrtovanju in sintezi novih protibakterijskih učinkovin in modulatorjev ionskih kanalčkovMarko Jukič, 2016, doktorska disertacija Ključne besede: protibakterijske učinkovine, ionski kanalčki, napetostno odvisni natrijevi kanalčki, modulatorji, načrtovanje, sinteza, naravne spojine vodnice, kemijske knjižnice, rešetanje, morske spužve, Agelas, sekundarni metaboliti, oroidin, klatrodin, biološka aktivnost, vrednotenje, metoda vpete krpice membrane, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 37,88 MB) |
|
|
508. Primerjava aktivnosti navadnega polha na vhodu polšin v Dinaridih med leti s slabim in boljšim obrodom bukveJaka Podpečan, 2023, diplomsko delo Ključne besede: Navadni polh, Glis glis, primerjava aktivnosti, slab in boljši obrod bukve, polšine, cirkadiana aktivnost, listopadni gozd Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |
509. Protimikrobno delovanje biopolimernih premazov za razvoj aktivne embalažeEva Mežnar, 2023, magistrsko delo Ključne besede: aktivna embalaža, fenolni izvlečki, funkcionalizirane folije, PLA, hitozan, protimikrobna aktivnost, antioksidativna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB) |
510. Optimizacija in ovrednotenje mlečnokislinske fermentacije fižolove moke z bakterijami rodu LactobacillusMaruša Klančar, 2023, magistrsko delo Ključne besede: fižolova moka, mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, L. plantarum, L. brevis, L. fermentum, optimizacija, ovrednotenje, mlečna kislina, fitinska kislina, fitazna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |