1 - 2 / 2 1 |
1. Ekstrakcija barvnih in fenolnih spojin v grozdni sok med maceracijo rdečega grozdja Špela Čerpič, 2006, diplomsko delo Ključne besede: grozdni sok, rdeče vino, refošk, cabernet sauvignon, merlot, maceracija, fermentacija, encimi, hranilne snovi, fenolne spojine, tanini, antociani, stabilnost barve, kinetika ekstrakcije fenolnih spojin |
2. Določanje stabilnosti spojin iz knjižnice zaviralcev trombina s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti Lucija Drobnič, 2015, magistrsko delo Ključne besede: zaviralci trombina, tekočinska kromatografija visoke ločljivosti, knjižnica spojin, masna spektrometrija, stabilnost spojin |