51. Vključevanje vinogradništva v ponudbo turističnih kmetij v Slovenski IstriLuka Pucer, 2012, diplomsko delo Ključne besede: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera L., razvoj podeželja, turizem, turistične kmetije, dopolnilne dejavnosti, gostinska dejavnost, poslovni načrti
Celotno besedilo (datoteka, 1,92 MB) |
52. Vloga civilne iniciative v slovenskem prostorskem načrtovanjuTina Križman, 2012, diplomsko delo Ključne besede: regionalno planiranje, prostorski razvoj, participativno načrtovanje, civilna iniciativa, vključevanje javnosti, javni interesi, komunikacija, načela komunikacijskega delovanja, Slovenija
Celotno besedilo (datoteka, 1,32 MB) |
53. Vpliv selenita na rast in koncentracijo selena v kalicah brokolija (Brassica oleracea L. var. italica)Meta Zakotnik, 2013, diplomsko delo Ključne besede: brokoli, Brassica oleracea L., italica, selen, selenit, rast, razvoj, kalice, semena
Celotno besedilo (datoteka, 1,82 MB) |
54. Koncepti ohranjanja konkurenčnosti za izdelke iz perutninskega mesaGregor Tkalec, 2007, diplomsko delo Ključne besede: marketing, razvoj novih konceptov, izdelki iz perutninskega mesa, iskanje idej, tehnološko izvedljivi izdelki, testiranje konceptov, energijske piščančje klobase, piščančji prigrizki, sprejemljivost pri potrošnikih, športna hrana, prigrizki
Celotno besedilo (datoteka, 637,71 KB) |
55. Predelava vina v dolijihTina Štokelj, 2009, diplomsko delo Ključne besede: vinarstvo, vino, vino v dolijih, doliji, amfore, zgodovina vinske trte, razvoj vinogradništva na Slovenskem, razvoj vinarstva na Slovenskem, izdelava dolijev, pridelava vina v dolijih, pH vrednost, organske kisline, hlapne kisline, biološki razkis, fenolne spojine, pepel, težke kovine, senzorična analiza, zorenje vina na drožeh
Celotno besedilo (datoteka, 966,79 KB) |
56. Razvoj funkcionalnega mesnega izdelka - jetrne paštete s koencimom Q10Maja Koren, 2009, diplomsko delo Ključne besede: mesni izdelki, funkcionalna živila, razvoj novega izdelka, paštete, perutninska jetrna pašteta, živilski dodatki, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol
Celotno besedilo (datoteka, 961,62 KB) |
57. Optimizacija prototipa novega živilskega izdelka s senzoričnim testiranjemKatarina Borovšak, 2011, diplomsko delo Ključne besede: živilska industrija, razvoj novih izdelkov, sladice, desertni prelivi, teranov preliv, raziskave tržišča, fokusne skupine, senzorično testiranje, testi preferenc, hedonski test, potrošniki, sprejemljivost pri potrošnikih, optimizacija prototipa
Celotno besedilo (datoteka, 1,19 MB) |
58. Senzorična sprejemljivost sadnih sokov z različno vsebnostjo sladkorja in kisline pri potrošnikihSuzana Povše, 2011, diplomsko delo Ključne besede: sadni sokovi, sadni nektarji, mango nektar, vsebnost sladkorja, vsebnost kisline, razvoj novih izdelkov, raziskave tržišča, fokusne skupine, senzorično testiranje, test preferenc, potrošniki, sprejemljivost pri potrošnikih
Celotno besedilo (datoteka, 1,84 MB) |
|
60. Razmerje med strateškim in normativnim vidikom v lokalnem prostorskem planuMojmir Prelog, 2009, magistrsko delo Ključne besede: geodezija, magistrska dela, strateško nacrtovanje, prostorski razvoj, vizija, celovitost prostorskega nacrtovanja, smernice, nadzor
Celotno besedilo (datoteka, 7,61 MB) |
