|
142. Opisna senzorična analiza mladih vinPolona Romšak, 2016, diplomsko delo Ključne besede: vino, mlado vino, laški rizling, senzorične analize, 20-točkovna Buxbaumova metoda, hedonsko ocenjevanje, metoda Flash profiling, CATA-metoda, potrošniki, ocenjevanje Celotno besedilo (datoteka, 667,00 KB) |
143. Zavedanje in znanje slovenskih potrošnikov in delavcev v perutninski industriji o mikrobiološkem tveganju pri pripravi piščančjega mesaSonja Levstek, 2015, diplomsko delo Ključne besede: varnost živil, mikrobiološko tveganje, perutnina, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, kampilobakterioza, dobra gospodinjska praksa, dobra higienska praksa, potrošniki, delavci Celotno besedilo (datoteka, 922,71 KB) |
144. Senzorična analiza čokolade s panelom potrošnikovSimon Lozar, 2020, diplomsko delo Ključne besede: čokolada, senzorična analiza, senzorične lastnosti, senzorični leksikon, senzorično kolo, senzorično ocenjevanje, strokovni panel, potrošniki, senzorična sprejemljivost Celotno besedilo (datoteka, 1,31 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
146. Potrošnikovo razlikovanje mesa avtohtone in tradicionalne pasme goveda na osnovi intrinzičnih lastnostiSandra Bürmen, 2016, magistrsko delo Ključne besede: govedo, avtohtone pasme, tradicionalne pasme, meso, potrošniki, intrinzične lastnosti, Slovenija, magistrske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,03 MB) |
147. Poznavanje in razumevanje izraza probiotik pri potrošnikuMateja Škedelj, 2008, diplomsko delo Ključne besede: prehrana ljudi, probiotiki, potrošniki, seznanjenost, ankete, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 519,09 KB) |
|
149. Odnos strokovnjakov, pridelovalcev in porabnikov hrane do gensko spremenjene hraneNastja Cotič, 2009, diplomsko delo Ključne besede: živila, prehrana ljudi, gensko spremenjena hrana, mnenje, strokovnjaki, pridelovalci, potrošniki, ankete, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 420,86 KB) |
150. Pomen porekla mesa govedi na nakupno obnašanje slovenskih potrošnikovMaksimiljana Kočevar Gudlin, 2016, diplomsko delo Ključne besede: govedo, meso, poreklo, potrošniki, nakupno obnašanje, ankete, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 816,26 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |