21. Kakovostni parametri vina sorte modra frankinja v odvisnosti od časa zorenjaMateja Županc, 2018, diplomsko delo Ključne besede: vino, modra frankinja, kemijska sestava, senzorične lastnosti, zorenje vina, staranje vina, fenolne spojine, barva vina Celotno besedilo (datoteka, 1,44 MB) |
|
|
|
25. Vpliv sortne ampelotehnike na količino in kakovost grozdja žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Modra frankinja'Katja Šuklje, 2009, diplomsko delo Ključne besede: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera, redčenje, kakovost, Modra frankinja, Bela krajina, Slovenija Celotno besedilo (datoteka, 574,21 KB) |
|
27. Biogeni amini v vinuJure Štalcar, 2015, magistrsko delo Ključne besede: vino, modra frankinja, biogeni amini, jabolčno mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, histamin, biološki razkis Celotno besedilo (datoteka, 1,70 MB) |
28. Vpliv časa maceracije grozdja sorte Modra frankinja na ekstrakcijo polifenolovJure Grubar, 2016, diplomsko delo Ključne besede: vino, rdeča vina, Modra frankinja, kakovost vina, maceracija, fenoli, fenolne spojine, antociani, flavonoidi, neflavonoidi, kemijska sestava Celotno besedilo (datoteka, 1,10 MB) |
|
30. Optične lastnosti listov pri izbranih močvirskih rastlinskih vrstahPolona Valič, 2012, diplomsko delo Ključne besede: odbojnost, lastnosti listov, navadna božja milost, Gratiola officinalis, močvirski grint, Senecio paludosus, rušnata masnica, Deschampsia caespitosa, modra stožka, Molinia caerulea Celotno besedilo (datoteka, 1009,87 KB) |