1291. Vsebnost prehranske vlaknine v živilih rastlinskega izvoraTina Smolič, 2013, diplomsko delo Ključne besede: živila rastlinskega izvora, zelenjava, kruh, sadje, prehranska vlaknina, topna prehranska vlaknina, netopna prehranska vlaknina, določanje vsebnosti prehranske vlaknine, energijska vrednost prehranske vlaknine, analizne metode Celotno besedilo (datoteka, 552,46 KB) |
1292. Identifikacija in primerjava vrst mlečnokislinskih bakterij v tradicionalnih ovčjih sirih s področja zahodnega BalkanaDiana Paveljšek, 2012, diplomsko delo Ključne besede: siri, tradicionalni ovčji siri, mikrobiota sira, Kraški ovčji sir, Dolenjski ovčji sir, Bovški ovčji sir, Paški ovčji sir, Krčki ovčji sir, Travnički ovčji sir, Livanjski ovčji sir, Pirotski ovčji sir, Sjenički ovčji sir, mlečnokislinske bakterije, identifikacija bakterij, fenotipske metode, genotipske metode, BIOLOG, izolacija DNA, PCR Celotno besedilo (datoteka, 2,09 MB) |
1293. Vpliv rastlinskih olj na debelino maščobnega sloja na ustnih površinahLučka Brulc, 2010, diplomsko delo Ključne besede: senzorične lastnosti, analizne metode, fizikalno-kemijske lastnosti, rastlinska olja, viskoznost olj, gostota olj, fluorescenčne metode, maščobni sloj, debelina maščobnega sloja na ustnih površinah, jezik Celotno besedilo (datoteka, 3,90 MB) |
1294. Opis in ugotavljanje ustreznosti probiotičnih mlečnih izdelkov na slovenskem trguNada Kuk, 2006, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, probiotični mlečni izdelki, jogurt, prisotnost probiotičnih bakterij, izolacija DNA, konvencionalne metode, PCR, nadzor nad živili, ustreznost deklaracij Celotno besedilo (datoteka, 713,26 KB) |
1295. Ugotavljanje ustreznosti probiotičnih pripravkov za ljudiJanja Zorko, 2006, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, probiotični izdelki, prehranski dodatki, Fermental, Linex, Probio, Prolife, označevanje izdelkov, prisotnost probiotičnih mikroorganizmov, izolacija DNA, molekularne metode, konvencionalne metode, nadzor nad živili Celotno besedilo (datoteka, 507,21 KB) |
1296. Določanje bakterij vrst Salmonella enterica in Listeria monocytogenes s PCR v realnem časuSebastjan Ledinek, 2006, diplomsko delo Ključne besede: mikrobiološke metode, patogene bakterije, določanje bakterij, Salmonella enterica, Listeria monocytogenes, PCR v realnem času, občutljivost PCR v realnem času, specifičnost PCR v realnem času Celotno besedilo (datoteka, 822,10 KB) |
1297. Vsebnost proteinskih karbonilov v teletini in jagnjetini med zorenjemMojca Kuhar, 2020, magistrsko delo Ključne besede: telečje meso, jagnječje meso, zorenje mesa, oksidacija beljakovin, produkti oksidacije, proteinski karbonili, instrumentalne metode, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 3,47 MB) |
|
1299. Bayesovo prostorsko glajenje – lastnosti in uporaba na podatkih Registra raka RSSara Korat, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: Integrirana gnezdena Laplace-ova aproksimacija, Gibbsov vzorčevalnik, metode Monte Carlo Markovske verige, pogojna avtoregresivna porazdelitev, Besag-York-Mollié model, prostorsko glajenje, simulacije, kazalnik primanjkljaja Celotno besedilo (datoteka, 36,52 MB) |
|