1 - 2 / 2 1 |
1. Primerjava antioksidativne učinkovitosti in skupnih fenolih spojin v zelenem in matcha čaju Ana Štravs, 2018, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, zeleni čaj, matcha čaj, Folin-Ciocalteu, DPPH• |
2. Vpliv priprave napitkov čaja (Camellia sinensis L.) na vsebnost flavanolov in antioksidativno učinkovitost Monika Graj, 2019, magistrsko delo Ključne besede: antioksidanti, flavanoli, čaj, Camellia sinensis, matcha, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH•, TLC |