1 - 3 / 3 1 |
1. Vpliv visokoaktivnega humanega fragmenta PFK-M (6-fosfofrukto-1-kinaze) na metabolizem pivske kvasovke Špela Vozel, 2012, diplomsko delo Ključne besede: pivski kvas, Saccharomyces cerevisiae, rak (medicina), Warburgov efekt, Crabtree efekt |
2. Uporaba različnih sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae za pripravo kruha Pia Kanc, 2020, diplomsko delo Ključne besede: pekovski izdelki, kruh, pšenični kruh, kvas, pekovske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, staranje kruha, specifični volumen kruha, trdota kruha, senzorične lastnosti |
3. Vpliv dodatka odpadnega pivovarskega kvasa na proizvodnjo bioplina z granuliranim muljem iz UASB bioreaktorja Igor Horvat, 2010, diplomsko delo Ključne besede: bioplin, metanogeneza, mikrobiologija, pivovarski kvas, UASB bioreaktor, diplomske naloge |