Ključne besede: oljke, konzerviranje namiznih oljk, tehnološki postopki, razgrenitev, fermentacija, starterske kulture, vloga soli, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 459,42 KB)
Ključne besede: kmetijska tehnika, kmetijska mehanizacija, krma, konzerviranjeCelotno besedilo (datoteka, 15,88 MB)
Ključne besede: alternativno konzerviranje, kozmetična zakonodaja, naravna kozmetika, pregled trga, tehnologija ovirCelotno besedilo (datoteka, 2,59 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: konzerviranje živil, pakiranje živil, aktivno pakiranje, protimikrobno delovanje, protimikrobne snovi, Padina pavonica, funkcionalizirane folije, PLA folije, Aspergillus flavusCelotno besedilo (datoteka, 782,87 KB)