|
202. Flavonoidi v slovenskih sortah hmeljaNika Kunšek, 2022, magistrsko delo Ključne besede: hmelj, Humulus lupulus L., flavonoidi, fenolne spojine, antioksidativni potencial, alfa-kisline, beta-kisline Celotno besedilo (datoteka, 1,81 MB) |
203. Testiranje inhibitornega delovanja ekstraktov invazivnih tujerodnih rastlinEva Mišič, 2022, magistrsko delo Ključne besede: invazivne tujerodne rastline, alelopatija, fenolne spojine, ekstrakcija, dresnik, navadna barvilnica, octovec, žlezava nedotika Celotno besedilo (datoteka, 2,71 MB) |
204. Primerjava zunanjih in notranjih parametrov kakovosti plodov izbranih starih sort jablane (Malus domestica (Suckow) Borkh.)Denis Traven, 2022, magistrsko delo Ključne besede: jablana, Malus domestica, stare sorte, parametri kakovosti, notranji parametri kakovosti, zunanji parametri kakovosti, senzorična analiza, sladkorji, kisline, fenolne snovi Celotno besedilo (datoteka, 1,72 MB) |
|
|
|
208. Masnospektrometrična karakterizacija ekstraktov invazivnih dresnikovNeja Frkal, 2023, magistrsko delo Ključne besede: dresnik, Fallopia, etanolni ekstrakt, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, identifikacija, tekočinska kromatografija sklopljena z masno spektrometrijo, karakterizacija, resveratrol, katehin, emodin Celotno besedilo (datoteka, 3,78 MB) |
|
210. Izboljšanje dostopnosti in antioksidativne aktivnosti vezanih fenolnih spojin iz semen pire (Triticum spelta L.) z izbranimi biotehnološkimi procesiMarjeta Mencin, 2022, doktorska disertacija Ključne besede: pira, vezane in ekstraktibilne fenolne spojine, antioksidativna aktivnost, kaljenje, fermentacija, encimska obdelava, abiotski stres, biološka dostopnost, znotrajcelična oksidacija, in vitro gastrointestinalna prebava Celotno besedilo (datoteka, 48,05 MB) |