41. Skupne fenolne spojine in antioksidativna učinkovitost soka granatnega jabolkaJoži Omahen, 2017, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, granatno jabolko, Punica granatum, sok granatnega jabolka, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH· Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB) |
42. Sinteza in vrednotenje derivatov 3,5-difenil-1,2,4-triazola kot možnih antioksidantov za uporabo v kozmetičnih izdelkihIrena Kastelic, 2017, diplomsko delo Ključne besede: triazoli, polifenoli, derivati 1, 2, 4-triazola, antioksidanti, antioksidativna kapaciteta, 1, 1-difenil-2-pikrilhidrazil, kozmetični izdelki Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
44. Antioksidativna učinkovitost rženega sladaBojana Klemenčič, 2017, diplomsko delo Ključne besede: rž, Secale cereale L., rženi slad, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, metoda DPPH•, metanol, etanol Celotno besedilo (datoteka, 869,30 KB) |
45. Antioksidativna učinkovitost in senzorična sprejemljivost medu z dodatkiTanja Janežič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: med, med z dodatki, aditivi, propolis, cvetni prah, osmukanec, rdeča pesa, rumena pesa, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, flavonoidi, senzorična analiza, senzorična sprejemljivost Celotno besedilo (datoteka, 1,09 MB) |
46. Identifikacija in kvantifikacija polifenolnih spojin v ekstraktih tujerodnih dresnikov Fallopia japonica, F. sachalinensis in F. x bohemicaMartina Korenčan, 2018, magistrsko delo Ključne besede: antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, resveratrol, katehin, epikatehin, polidatin, rastlinski izvlečki, dresnik, Fallopia, analizne metode, HPLC Celotno besedilo (datoteka, 3,80 MB) |
47. Vpliv estrov kavne kisline na znotrajcelično redoks stanje kvasovke Saccharomyces cerevisiaeRok Poglajen, 2018, magistrsko delo Ključne besede: estri kavne kisline, metilni ester kavne kisline, etilni ester kavne kisline, izopropilni ester kavne kisline, fenetilni ester kavne kisline, fenolne spojine, in vivo antioksidativna učinkovitost, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 1,92 MB) |
48. Preučevanje delovanja antioksidanta epigalokatehin galata in oksidanta menadiona v celicah z metodo infrardeče spektroskopijeLuka Svet, 2018, magistrsko delo Ključne besede: oksidativni stres, antioksidant, oksidant, in vivo antioksidativna učinkovitost, polifenoli, epigalokatehin galat, menadion, kultivabilnost, znotrajcelična oksidacija, oksidativne poškodbe lipidov, metabolna aktivnost, infrardeča spektroskopija, FTIR, kvasovka Celotno besedilo (datoteka, 3,15 MB) |
49. Primerjava antioksidativne učinkovitosti in skupnih fenolih spojin v zelenem in matcha čajuAna Štravs, 2018, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, zeleni čaj, matcha čaj, Folin-Ciocalteu, DPPH• Celotno besedilo (datoteka, 1,47 MB) |
|