1 - 2 / 2 1 |
1. Priprava poskusa fermentacije boze - pijače z Bližnjega Vzhoda Ines Uršnik, 2015, diplomsko delo Ključne besede: mlečnokislinske bakterije |
2. Priprava učnih gradiv za poskus fermentacije boze - pijače iz žit Ines Uršnik, 2018, magistrsko delo Ključne besede: boza, rast bakterij, GC-MS, priprava poskusa |