Ključne besede: mikrobiološke metode, patogene bakterije, sočasno določanje, Salmonella, Listeria monocytogenes, multipli PCR, zaporedni PCR, optimizacija mPCR, obogatitvena gojišča, gojišče UPB, občutljivost mPCRCelotno besedilo (datoteka, 834,31 KB)
Ključne besede: varnost živil, kvalitativne mikrobiološke metode, vrednotenje PCR, gojišče UPB, Salmonella, Listeria monocytogenesCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: Listeria monocytogenes, universal preenrichment broth, UPB, PCR, detection, food hygieneCelotno besedilo (povezava drugam)