1 - 2 / 2 1 |
1. Effects of extrusion process on Fusarium and Alternaria mycotoxins in whole grain triticale flour Elizabet Janić Hajnal, Janja Babič, Lato Pezo, Vojislav Banjac, Radmilo Čolović, Jovana Kos, Jelena A. Krulj, Katarina Pavšič Vrtač, Breda Jakovac-Strajn, 2022, izvirni znanstveni članek Celotno besedilo (datoteka, 1,91 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
2. Reduction of Alternaria toxins via the extrusion processing of whole-grain red sorghum flour Elizabet Janić Hajnal, Janja Babič, Lato Pezo, Vojislav Banjac, Bojana Filipčev, Jelena Miljanić, Jovana Kos, Breda Jakovac-Strajn, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: co-rotating twun-screw extruder, red sorghum flour, alternariol, alternariol monomethyl ether, tenuazonic acid, tentoxin |