241. Vpliv modre svetlobe na interakcijo plesni vrste Penicillum expansum z jabolkom na ravni proteomaAnja Rutar, 2022, magistrsko delo Ključne besede: jabolka, obsevanje z modro svetlobo, proteomika, LC-MS, interakcija gostitelj-patogen, obrambni mehanizmi, odziv na stres Celotno besedilo (datoteka, 1,95 MB) |
|
243. Occurrence and effects of oxidative stress induced by metal materials from fixed orthodontic appliancesVito Kovač, 2022, doktorska disertacija Ključne besede: Oxidative stress, ROS, metal ions, nanoparticle, orthodontic appliance, Saccharomyces cerevisiae, HGF Celotno besedilo (datoteka, 38,33 MB) |
244. Proučevanje povezave med kronološkim staranjem in avtofagijo pred in po izpostavitvi kvasovk Saccharomyces cerevisiae naravnim spojinamMiha Bajc, 2023, magistrsko delo Ključne besede: avtofagija, kvasovke, staranje, CLS, živost, kultivabilnost, matični mleček, rapamicin, Saccharomyces cerevisiae, optimizacija Celotno besedilo (datoteka, 1,05 MB) |
|
|
247. Vpliv fermentacije na prehransko vrednost mlevskih frakcij grahove mokeTina Šaula, 2023, magistrsko delo Ključne besede: stročnice, grah, grahova moka, fermentacija, mlečna kislina, stopnja proteolize, biogeni amini, fitinska kislina Celotno besedilo (datoteka, 2,38 MB) |
|
|
250. Mlečnokislinska fermentacija žuželk kot alternativni vir proteinovSimon Ekselenski, 2023, magistrsko delo Ključne besede: žuželčja biomasa, veliki mokar, hišni čriček, mlečnokislinska fermentacija, spontana fermentacija, komercialna mesna kultura, Lactobacillus plantarum Celotno besedilo (datoteka, 1,10 MB) |