121. Genska raznolikost virusa razraščanja in pritlikavosti malin (RBDV)Andreja Vesković, 2011, diplomsko delo Ključne besede: virusi, virus razraščanja in pritlikavosti malin, RBDV, genska sestava RBDV, proteini, gibalni proteini, filogenetska analiza, molekularne tehnike, bolezni malin, bolezni vinske trte Celotno besedilo (datoteka, 654,87 KB) |
122. Raznolikost in interakcije med virusi zvijanja listov vinske trte (GLRaV) in kaparji (Hemiptera: Coccidae in Pseudococcidae) ter njihov vpliv na žlahtno vinsko trto (Vitis vinifera L.)Melita Štrukelj, 2016, doktorska disertacija Ključne besede: bolezni rastlin, virusne bolezni rastlin, virusi, kaparji, vinska trta, diagnostika, genetska raznolikost, GLRaV, interakcije, fiziologija, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 3,07 MB) |
123. Prehranske navade mestnih in podeželskih prebivalcev na območju DolenjskeIrena Zupančič, 2012, diplomsko delo Ključne besede: sociologija podeželja, prehranjevalne navade, prehrana, podeželsko prebivalstvo, kmetje, meščani, Dolenjska Celotno besedilo (datoteka, 761,20 KB) |
124. Vpliv različnih metod soljenja in razsoljevanja na kakovost kraškega zašinkaIrena Višnjevec, 2006, diplomsko delo Ključne besede: mesni izdelki, kraški zašink, soljenje, razsoljevanje, morska sol, nitriti, nitrati, vsebnost vode, vrednost aw, vrednost pH, senzorične lastnosti, barva, tekstura Celotno besedilo (datoteka, 564,96 KB) |
125. Vpliv skladiščenja na kakovost pasteriziranih ohlajenih jediIrena Bernat, 2007, diplomsko delo Ključne besede: gotove jedi, polpete v omaki iz stročjega fižola s krompirjevim pirejem, čufte v paradižnikovi omaki s krompirjevim pirejem, antioksidanti, ekstrakt rožmarina, obstojnost gotovih jedi, skladiščenje, senzorične lastnosti, kemijska sestava, oksidacija lipidov, mikrobiološka kakovost Celotno besedilo (datoteka, 453,92 KB) |
126. Vsebnost fenolnih spojin v granatnem jabolku (Punica granatum)Uroš Zalar, 2011, diplomsko delo Ključne besede: granatno jabolko, Punica granatum, brazilsko geografsko poreklo, hrvaško geografsko poreklo, rastlinski ekstrakti, fenolne spojine, skupni fenoli, antioksidativna učinkovitost, TLC, kromatografske metode Celotno besedilo (datoteka, 1,25 MB) |
127. Simplified LC-MS method for analysis of sterols in biological samplesCene Skubic, Irena Vovk, Damjana Rozman, Mitja Križman, 2020, izvirni znanstveni članek Ključne besede: cholesterol, cholesterol synthesis, sterol intermediates, LC-MS, pentafluorophenyl, PFP Celotno besedilo (datoteka, 1,17 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
128. Antioxidant and antimicrobial biofoil based on chitosan and Japanese knotweed (Fallopia japonica, Houtt.)Katerina Naumoska, Urška Jug, Kristi Kõrge, Ana Oberlintner, Majda Golob, Uroš Novak, Irena Vovk, Blaž Likozar, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Japanese knotweed rhizome bark extract, chitosan, antioxidant biofoil, antimicrobial activity, biodegradable material, active packaging Celotno besedilo (povezava drugam) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
130. Extraction of polyphenols and valorization of fibers from Istrian-grown pomegranate (Punica granatum L.)Mihaela Skrt, Alen Albreht, Irena Vovk, Oana Emilia Constantin, Gabriela Râpeanu, Mija Sežun, Ilja Gasan Osojnik Črnivec, Uroš Zalar, Nataša Poklar Ulrih, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: pomegranate, pomegranate fruit, pomegranate juice, processing residues, bioactive compounds, antioxidants, phenolics, flavonoids, anthocyanins, fibrous compounds, lignocellulose, papermaking Celotno besedilo (datoteka, 794,28 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |