1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv sintetičnih in biogenih aminov na oksidacijo rastlinskih olj Denis Gutirea, 2018, magistrsko delo Ključne besede: oksidacija, antioksidanti, peroksidno število, biogeni amini, spermin, spermidin, rastlinska olja, modelni lipidni sistem |