161. Vpliv naravnih začimb in začimbnih ekstraktov na parametre kakovosti pasteriziranih gotovih jediDarja Janežič, 2006, diplomsko delo Ključne besede: gotove jedi, pasterizirane gotove jedi, piščančji paprikaš, bograč, mleta rdeča paprika, ekstrakt rdeče paprike, senzorične lastnosti, kemijska sestava, obstojnost gotovih jedi, skladiščenje
Celotno besedilo (datoteka, 525,23 KB) |
|
|
164. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition
Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
165. Protimikrobna učinkovitost eteričnih olj in izvlečkov japonskega dresnikaErika Gioahin, 2016, magistrsko delo Ključne besede: japonski dresnik, Fallopia japonica, invazivka, rastlinski izvlečki, eterično olje, korenike, listi, protibakterijska učinkovitost, protiglivna učinkovitost
Celotno besedilo (datoteka, 3,95 MB) |
166. Vpliv mešanice izbranih protirakavih zdravil na cianobakterijo Synechococcus leopoliensisMaša Korošec, 2016, magistrsko delo Ključne besede: cianobakterije, Synechococcus leopoliensis, protirakava zdravila, 5-fluorouracil, imatinib mezilat, etopozid, toksičnost, inhibicija rasti, model neodvisnega delovanja, model seštevka koncentracij
Celotno besedilo (datoteka, 1,16 MB) |
|
|
|
|
