271. Vpliv različnih postopkov priprave na nekatere prehransko pomembne komponente psevdožitAna Glibota, 2022, magistrsko delo Ključne besede: psevdožita, ajda, kvinoja, amarant, kaljenje, namakanje, sušenje, kuhanje, fenoli, antioksidativni potencial, fitinska kislina, prehranska vlaknina Celotno besedilo (datoteka, 1,65 MB) |
|
|
274. Napovedovanje antioksidativne aktivnosti in transmembranskega transporta derivatov pulvinske kisline in kumarinaRok Martinčič, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: antioksidanti, pulvinska kislina, kumarin, derivati, antioksidativna aktivnost, transmembranski transport, bilitranslokaza, računalniško modeliranje, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 4,69 MB) |
|
276. Interakcije med agrotehničnimi ukrepi in pojavom škodljivih organizmov na športnih tratahBarbara Zanelli, 2023, doktorska disertacija Ključne besede: športne trate, nogometne trate, poljski poskus, gnojenje, pridelek, barva trate, Laetisaria fuciformis, naravna odpornost, salicilna kislina, skupni polifenoli, lončni poskus, Poa annua, Lolium perenne, Poa pratensis, škropljenje, proheksadion kalcij Celotno besedilo (datoteka, 10,44 MB) |
277. Pretvorbe biogenih aminov med mlečnokislinsko fermentacijo mok iz stročnicTadeja Ferlan, 2023, magistrsko delo Ključne besede: biogeni amini, spermin, spermidin, gama-aminobutanojska kislina, kislo testo, mlečnokislinska fermentacija, fižol, soja, volčji bob, stročnice, starter kulture, proteoliza, fenolni antioksidanti Celotno besedilo (datoteka, 1,57 MB) |
278. Optimizacija in ovrednotenje mlečnokislinske fermentacije fižolove moke z bakterijami rodu LactobacillusMaruša Klančar, 2023, magistrsko delo Ključne besede: fižolova moka, mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, L. plantarum, L. brevis, L. fermentum, optimizacija, ovrednotenje, mlečna kislina, fitinska kislina, fitazna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |
279. Luminiscenčne lastnosti cinkovih koordinacijskih spojin z indol-3-propionatnim in indol-3-acetatnim ligandom z nevtralnimi dušikovimi ligandiLuka Setnikar, 2023, magistrsko delo Ključne besede: cink, indol-3-ocetna kislina, indol-3-propionska kislina, 2, 2'-bipiridin, 4, 4'-bipiridin, 1, 10-fenantrolin, neokuproin, 2, 2'-bipiridilamin, 4-aminopiridin, IR, NMR, XRD, UV-Vis, luminiscenca Celotno besedilo (datoteka, 6,24 MB) |
|