|
32. Vpliv zeliščnih ekstraktov na oksidacijo maščob in nastanek akrilamida med cvrtjem krompirjaSimona Urbančič, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: cvrtje, rastlinska olja, repično olje, sončnično olje, sojino olje, oksidacija maščob, antioksidanti, ekstrakti rožmarina, ocvrt krompirček, polarne spojine, malonaldehid, akrilamid, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 3,24 MB) |
33. Prilagoditev postopkov določanja permeabilnosti sestavin eteričnih olj skozi kožo prašičjega uhlja in vitroNeja Potočnik, 2020, diplomsko delo/naloga Ključne besede: Eterično olje, permeabilnost, koža prašičjega uhlja, Franzove difuzijske celice, plinska kromatografija, dermalna absorpcija, limonen, linalol, linalil acetat, kafra, mentol, optimizacija postopkov za določanje permeabilnosti, površinsko aktivna snov Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB) |
|
|
|
|
|
|
40. Antioksidativna učinkovitost polarne in nepolarne frakcije nerafiniranih rastlinskih oljSaša Goričar, 2017, magistrsko delo Ključne besede: rastlinska olja, oljčno olje, sezamovo olje, laneno olje, sončnično olje, antioksidanti, vitamin E, tokoferoli, antioksidacijski potencial, določanje antioksidantov, polarni antioksidanti, nepolarni antioksidanti, analizne metode, DPPH, HPLC, Folin-Ciocalteu metoda Celotno besedilo (datoteka, 2,08 MB) |