Ključne besede: avtofagija, kvasovke, staranje, CLS, živost, kultivabilnost, matični mleček, rapamicin, Saccharomyces cerevisiae, optimizacijaCelotno besedilo (datoteka, 1,05 MB)
Ključne besede: ekološka pridelava, biodinamična pridelava, integrirana pridelava, vinska trta, kvasovke, grozdje, vinoCelotno besedilo (datoteka, 1,44 MB)
Ključne besede: pivske kvasovke, Hanseniaspora, presejalni testi, maltoza, adaptivna laboratorijska evolucijaCelotno besedilo (datoteka, 3,94 MB)
Ključne besede: mikrokapsulacija, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, hitozan, ciklodekstrini, alginatCelotno besedilo (datoteka, 2,36 MB)
Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, varjenje piva, poraba sladkorjev, maltoza, katabolna represija, sporulacijaCelotno besedilo (datoteka, 2,65 MB)
Ključne besede: vino, 'Sauvignon', 'Kerner', spontana alkoholna fermentacija, inokulirana alkoholna fermentacija, kvasovke, združena starterska kultura, komercialni sev kvasovk, fermentacijska kinetika, kvasovkam dostopni dušik, kemijska sestava, aromatične spojine, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 5,42 MB)
Ključne besede: Saccharomyces cerevisiae, oljne kvasovke, založni lipidi, okoljski izolati, barvilo nilsko rdeče, spektrometrija, polimorfizem posameznih nukleotidovCelotno besedilo (datoteka, 3,51 MB)