|
22. Vinski turizem v vinorodnem okolišu DolenjskaUroš Piltaver, 2011, undergraduate thesis Keywords: diplomska dela, geografske diplome, Slovenija, Dolenjska, regionalna geografija, družbena geografija, turistična geografija, sonaravni turizem, regionalni razvoj, vinogradništvo, vinski turizem, vinske ceste, cviček Full text (file, 29,67 MB) |
23. Uporaba mešane kulture ne-Saccharomyces kvasovk vrst Metschnikowia fructicola in Saccharomyces cerevisiae za pridelavo vinaJaka Kraševec, 2021, undergraduate thesis Keywords: vino, vinske kvasovke, Saccharomyces, ne-Saccharomyces, alkoholna fermentacija, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Full text (file, 1,17 MB) |
|
25. Vpliv mešane fermentacije kvasovk Saccharomyces cerevisiae in Dekkera bruxellensis na biosintezo aromatskih snoviJanez Kosel, 2014, doctoral dissertation Keywords: kvasovke, vinske kavsovke, Saccharomyces cerevisiae, Dekkera bruxellensis, alkoholna fermentacija vina, mikrobne interakcije, aromatske spojine, biosinteza, hlapni fenoli, hidroksicimetove kisline, DNA mikromreže, membranski bioreaktor, PCR v realnem času, disertacije Full text (file, 7,39 MB) |
26. Molekulske interakcije fitoplazemskih povzročiteljic trsnih rumenic z vinsko trto (Vitis vinifera L.)Nina Prezelj, 2014, doctoral dissertation Keywords: molekulske interakcije, fitoplazme, vinska trta, Vitis vinifera, trsne rumenice, Bois noir, Flavescence doree, metabolomika, izražanje genov, PCR v realnem času, bolezni vinske trte, disertacije Full text (file, 2,72 MB) |
27. Povezanost starostnih sprememb lastnosti dihalne verige s spremembami elektrofizioloških značilnosti mušjih fotoreceptorskih celicJerneja Rudolf, 2014, doctoral dissertation Keywords: muhe, Calliphora vicina, vinske mušice, Drosophila melanogaster, ontogenetski razvoj, fotoreceptorji, mitohondriji Full text (file, 4,73 MB) |
28. Vpliv različnih postopkov bistrenja grozdnega soka sorte malvazija na kakovost mladega vinaNeja Sepič, 2017, master's thesis Keywords: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanje Full text (file, 2,37 MB) |
29. Uporaba UV-mutageneze pri vinskih kvasovkah za izboljšanje kakovosti vinaDomen Škrab, 2017, master's thesis Keywords: vino, vinske kvasovke, fermentacija, UV-mutageneza, mutanti, tehnološke značilnosti, aromatične značilnosti Full text (file, 3,13 MB) |
|