1. Določanje bakterij vrst Salmonella enterica in Listeria monocytogenes v živilih s PCR v realnem časuHelena Paternoster, 2009, undergraduate thesis Keywords: mikrobiološke metode, patogene bakterije, sočasno določanje bakterij, Salmonella enterica, Listeria monocytogenes, PCR v realnem času, občutljivost PCR v realnem času, specifičnost PCR v realnem času, surovo mleko, sterilizirano mleko Full text (file, 1019,42 KB) |
|
3. Vpliv dodatka sirišča na teksturo svežega siraMonika Banovšek, 2011, undergraduate thesis Keywords: mleko, surovo mleko, analiza mleka, skuta, kislinska koagulacija, sirišče himozin, encimska koagulacija, tekstura skute, senzorične lastnosti, kemijska analiza svežega sira Full text (file, 605,49 KB) |
4. Tehnološki postopek izdelave kajmakaŠpela Kotar, 2012, undergraduate thesis Keywords: mleko, surovo mleko, mlečni izdelki, kajmak, tradicionalni način izdelave kajmaka, analiza mleka, kemijska analiza kajmaka, mikrobiološka kakovost kajmaka, zorenje kajmaka, senzorične lastnosti kajmaka Full text (file, 1,60 MB) |
|
|
|
8. Povečanje proizvodnje bioplina z anaerobno razgradnjo sirotkeMaja Jurjevec, 2018, master's thesis/paper Keywords: odpadne vode, bioplin, bioplinski reaktorji, sirotka, čistilne naprave, dehidrirano blato, surovo blato, anaerobna razgradnja Full text (file, 2,43 MB) |
|
10. Izboljšanje delovanja bioplinskega reaktorja na komunalni čistilni napraviLuka Šafarič, 2013, master's thesis Keywords: bioplin, bioplinski reaktorji, mikrobne združbe, encimsko mikrobna obdelava, bioreaktorji, biološke čistilne naprave, dehidrirano blato, surovo blato, odpadne fermentacijske brozge farmacevtske industrije, TRFLP Full text (file, 1,49 MB) |