|
|
|
424. Uporaba kombuče za pripravo fermentiranih pijačMojca Jelovčan, 2021, undergraduate thesis Keywords: fermentirane pijače, kombuča, priprava kombuče, fermentacija, rmanov čaj, grozdni sok, datljev sirup, sojina sirotka, kokosova voda, kava, biološka učinkovitost, kemijska sestava Full text (file, 761,00 KB) |
425. Uporaba izbranih stročnic za pripravo rastlinskih namazovAna Šipoš, 2021, undergraduate thesis Keywords: rastlinski namazi, stročnice, soja, beli volčji bob, fižol, kemijska sestava, senzorične lastnosti Full text (file, 933,61 KB) |
426. Telesna sestava zaposlenih v Splošni bolnišnici Novo mestoAnja Mrhar, 2021, master's thesis Keywords: prehrana, prehranski status, telesna sestava, prekomerna telesna masa, visceralna debelost, zdravje na delovnem mestu, zaposleni v zdravstvu Full text (file, 1,70 MB) |
|
428. Kemična sestava prave robide (Rubus fruticosus L. agg.) in njena uporabnostEva Plevnik, 2021, undergraduate thesis Keywords: Rubus fruticosus, gojenje, kemična sestava, fruktoza, glukoza, citronska kislina, jabolčna kislina, prehranske vlaknine, vitamin C, fenolne kisline, flavonoidi, antocianini, uporaba, pigmenti, mikroorganizmi, biorazgradljiva embalaža, prehrana Full text (file, 1,27 MB) |
|
|