181. RAZISKAVA ZADOVOLJSTVA INMOTIVIRANOSTI ZAPOSLENIH V IZBRANEM PODJETJUSara Skok, 2017, bachelor thesis/paper Keywords: zadovoljstvo, dejavniki zadovoljstva, merjenje zadovoljstva, certifikat Družini prijazno podjetje, motivacija, motivi motivacije, motivacijske teorije, motivacijski dejavniki, pomen motivacije, nagrajevanje Full text (file, 1,21 MB) |
|
|
184. Opis reoloških lastnosti rabljenega gojišča mutante Bacillus subtilis PS 216Nina Juršič, 2017, master's thesis Keywords: Bacillus subtilis, mutanta Bacillus subtilis, rast mikroorganizmov, gojišča, iztrošeno gojišče, reološke lastnosti, viskoznost gojišča, merjenje viskoznosti, zunajcelične polimerne snovi, EPS, PGA Full text (file, 2,43 MB) |
185. Barva barjenih klobas na slovenskem trguSara Goršek, 2017, undergraduate thesis Keywords: klobase, barjene klobase, posebna klobasa, hrenovke, pariška klobasa, aditivi, senzorične lastnosti, barva mesa, mioglobin, analizne metode, instrumentalno merjenje barve, Minolta kromometer Full text (file, 1,39 MB) |
|
187. Optimizacija teksturnih lastnosti koagulatov mesnih namazov, izdelanih z različnimi škrobi in vrstami mokeNoemi Pavlović, 2017, master's thesis Keywords: mesni izdelki, paštete, prašičje meso, aditivi, fosfati, škrob, moke, emijske analize, instrumentalno merjenje, Minolta kromometer, senzorične lastnosti, tekstura, stabilnost, barva Full text (file, 2,82 MB) |
|
|
|