601. Izbrane lastnosti soka črnoplodne aronije (Aronia melanocarpa)Teja Narobe, 2019, bachelor thesis/paper Keywords: črnoplodna aronija, Aronia mitschurinii, sok aronije, čas obiranja, antioksidanti, DPPH*, senzorične lastnosti Full text (file, 712,64 KB) |
602. Karakterizacija senzoričnih lastnosti ajdovega meduNika Kunšek, 2019, undergraduate thesis Keywords: med, ajdov med, senzorična analiza, senzorične lastnosti, senzorični profil, strokovni panel, potrošniki, CATA, senzorična sprejemljivost Full text (file, 1019,20 KB) |
603. Pinjenec, prezrt mlečni izdelekAlenka Sinjur, 2019, undergraduate thesis Keywords: mlečni izdelki, pinjenec, sladki pinjenec, kisli pinjenec, fermentiran pinjenec, senzorične lastnosti, prehranska vrednost, lecitin, uporaba Full text (file, 1,50 MB) |
604. Opis arome kostanjevega medu s panelom mladih potrošnikovUroš Zupanc, 2019, undergraduate thesis Keywords: med, kostanjev med, senzorične lastnosti, senzorična analiza, metoda CATA, hedonska lestvica, aroma, všečnost, mladi potrošniki Full text (file, 1,33 MB) |
|
|
607. Vpliv parametrov vakuumske infuzije na trdnost kompozitaJan Štiglic, 2019, undergraduate thesis Keywords: vakuumske infuzije, procesni parametri, optimizacija, kompoziti, steklena vlakna, epoksi smola, mehanske lastnosti, upogibni preizkusi Full text (file, 4,19 MB) |
|
609. Vpliv titana in vanadija na končne mehanske lastnosti jekla S1100QLJan Foder, 2019, master's thesis/paper Keywords: S1100QL, mikrolegiranje, titan, vanadij, niobij, bor, mehanske lastnosti Full text (file, 12,42 MB) |
|