|
|
243. Izolacija aktinomicet iz slovenskih kraških jam in vrednotenje njihove protimikrobne aktivnostiDoroteja Vlaj, 2022, master's thesis Keywords: aktinomicete, slovenske kraške jame, izolacija, gojenje, ekstrakcija, tankoplastna kromatografija, sekundarni metaboliti, protimikrobna aktivnost Full text (file, 13,32 MB) |
|
245. Stabilizacija karotenoidov, izoliranih iz invazivnih tujerodnih rastlinskih vrst in karakterizacija njihovih pripravkovValentina Metličar, 2022, doctoral dissertation Keywords: japonski dresnik (Fallopia japonica Houtt), karotenoidi, ksantofili, estrenje, ksantofilni estri, stabilnostne študije, kromatografija (HPLC, HPTLC, GC), masna spektrometrija Full text (file, 2,94 MB) |
|
247. Študija povezav med proteolizo, oksidacijskimi produkti in teksturo Kraškega pršutaMonika Kočar, 2022, master's thesis Keywords: mesni izdelki, pršut, Kraški pršut, proteoliza, produkti oksidacije, tekstura, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, plinska kromatografija Full text (file, 1,76 MB) |
|
|
|