Keywords: soja, kruh, sojina moka, prebavljivost, beljakovine, maščobno kislinska sestava, teksturne lastnosti, senzorične lastnosti, antioksidativni potencial, prehranske vlaknine, poliamini, hlapne spojineFull text (file, 2,13 MB)
Keywords: cvetlični med, gozdni med, hlapne organske spojine, HS-SPME-GC-MSFull text (file, 918,84 KB)
Keywords: glive, biotehnologija, hlapne organske spojine, kvar živil, zaznavanje, mikofumigacijaFull text (file, 419,10 KB)
Keywords: emisije, hlapne organske spojine, tesnilne maseFull text (file, 952,14 KB)
Keywords: antioksidativna aktivnost, Cannabis sativa, ekstrakcija s subkritično vodo, hlapne spojine, kanabinoidiFull text (file, 1,81 MB)