151. Vsebnosti in pomen žveplovega dioksida v vinuUrška Žnidaršič, 2016, master's thesis Keywords: vino, žveplov dioksid, antioksidanti, protimikrobne snovi, molekularna oblika, bela vina, rdeča vina, rdečkasta vina, vina PTP, fizikalno-kemijski parametri Full text (file, 1,28 MB) |
152. Pojavljanje mikotoksinov zearalenon in deoksinivalenol na zrnju pšenice (Triticum aestivum L.) v odvisnosti od okoljskih dejavnikovLena Tajnšek, 2015, doctoral dissertation Keywords: mikotoksini, zearalenon, deoksinivalenol, plesni, Fusarium ssp, fuzarioze, pšenica, Triticum aestivum L., Reska, Savinja, bela moka, črna moka, podnebni vplivi, pridelovalni postopki, gnojenje z dušikom Full text (file, 2,29 MB) |
153. Vpliv maceracije na aromatične značilnosti primorskih belih vinDejan Bavčar, 2011, doctoral dissertation Keywords: vino, bela vina, postopki vinifikacije, maceracija drozge, dodatek jagod, zamrzovanje grozdja, zamrzovanje drozge, malvazija, rebula, zelen, aromatične spojine, fenolne spojine, kemijska sestava, senzorične lastnosti, doktorati Full text (file, 1,23 MB) |
154. Določanje koncentracij nekaterih makro- in mikroelementov v vinih renski rizling in sauvignon na različnih mikrolokacijah vinorodne lege ŠkalceJerica Lunder, 2015, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, renski rizling, sauvignon, elementarna sestava, kovine, mikrolokacija, ICP-MS, ICP-OES Full text (file, 2,06 MB) |
155. Vpliv različnih klonov in maceracije na nekatere kemijske parametre belih vin sauvignonVid Veble, 2013, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, sauvignon, kloni, kakovost vina, maceracija, fizikalnokemijske lastnosti Full text (file, 1,37 MB) |
156. Vpliv različnih bentonitov na doseženo beljakovinsko stabilnost belih vinTanja Jus, 2012, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, mošt, beljakovine, beljakovinska motnost, stabilizacija vina, čiščenje vina, enološka sredstva, bentonit, želatina Full text (file, 1,85 MB) |
157. Svežina in starikavost mladih belih vinGregor Kotolenko, 2020, undergraduate thesis Keywords: vino, mlada bela vina, napake vina, neznačilen starikav ton, priokus po svetlobi, vonj po zamašku, senzorične lastnosti, kakovost vina Full text (file, 632,49 KB) |
|
|
|