61. Characterisation of volatiles in dried white varieties figs (Ficus carica L.)Ibrahim Mujić, Mojca Bavcon Kralj, Stela Jokić, Tjaša Jug, Drago Šubarić, Senka Vidović, Jelena Živković, Kristjan Jarni, 2014, original scientific article Keywords: fige, figovec, Ficus carica, ohranjanje arome, sušenje sadja Full text (outside link) |
62. Vpliv lokacije vinograda na fenolno in tehnološko zrelost grozdja sorte "Refošk" in "Cabernet Sauvignon"Jasmina Knap, 2016, undergraduate thesis Keywords: grozdje, Refošk, Cabernet Sauvignon, vinorodni okoliš Slovenska Istra, klima, vremenske razmere, tehnološka zrelost, fenolna zrelost Full text (file, 560,91 KB) |
|
64. Vsebnosti in pomen žveplovega dioksida v vinuUrška Žnidaršič, 2016, master's thesis Keywords: vino, žveplov dioksid, antioksidanti, protimikrobne snovi, molekularna oblika, bela vina, rdeča vina, rdečkasta vina, vina PTP, fizikalno-kemijski parametri Full text (file, 1,28 MB) |
65. Vpliv hranil in hrastovih trsk na fermentacijske lastnosti kvasovk in na antioksidativne značilnosti mladih vinHelena Drolc, 2014, master's thesis Keywords: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, hrastove trske, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti, skupni fenoli, antioksidativni potencial, hranila za kvasovke Full text (file, 1,41 MB) |
66. Optimizacija proizvodnje jabolčnega vinaEva Somrak, 2014, master's thesis Keywords: sadna vina, jabolčno vino, alkoholna fermentacija, jabolčni koncentrat, kvasovke, hrana za kvasovke, kemijska analiza, kakovost jabolčnega vina Full text (file, 1,79 MB) |
|
|
69. Vpliv pripravkov, uporabljanih v ekološkem vinogradništvu, na fotosintezo žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.)Mojca Kodre, 2015, master's thesis Keywords: vinska trta, Vitis vinifera, fotosinteza, ekološka pridelava, vinogradništvo, prevodnost listnih rež, transpiracija, fotokemična učinkovitost, hitrost transporta elektronov, fungicidi, pripravki za krepitev rastlin Full text (file, 1,69 MB) |
70. Vpliv prisotnosti mikroorganizmov, izoliranih z delovnih površin in iz zraka, na izid postopka zunajtelesne oploditveBarbara Golob, 2008, undergraduate thesis Keywords: zunajtelesna oploditev, IVC, ICSI, kontaminacije, mikrobne kontaminacije, vir kontaminacij, vpliv kontaminacij, kontaminacije prostorov, bolnišnični prostori, izidi zunajtelesne oploditve Full text (file, 374,52 KB) |