161. Senzorična sprejemljivost sadnih sokov z različno vsebnostjo sladkorja in kisline pri potrošnikihSuzana Povše, 2011, undergraduate thesis Keywords: sadni sokovi, sadni nektarji, mango nektar, vsebnost sladkorja, vsebnost kisline, razvoj novih izdelkov, raziskave tržišča, fokusne skupine, senzorično testiranje, test preferenc, potrošniki, sprejemljivost pri potrošnikih Full text (file, 1,84 MB) |
162. Kakovostni parametri vina malvazijaSandra Valenti, 2011, undergraduate thesis Keywords: mošt, mlado vino, malvazija, alkoholna fermentacija, kakovostni parametri, selekcionirane kvasovke, starterske kulture, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, fizikalno-kemijske lastnosti, mikrobiološka analiza, senzorične lastnosti Full text (file, 4,86 MB) |
163. Vsebnost fenolnih spojin in antioksidativni učinek ekstrakta oljnih pogač bele gorjušice in lanuJernej Kaiser, 2012, undergraduate thesis Keywords: oljne pogače, bela gorjušica, Sinapsis alba L., lan, Linum usitatissimum, ekstrakti oljnih pogač, fenolne spojine, antioksidativna aktivnost Full text (file, 817,81 KB) |
164. Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno kemijske parametre slovenskih češenj (Prunus avium)Anita Fajić, 2012, undergraduate thesis Keywords: češnje, Prunus avium, skladiščenje češenj, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, fizikalnokemijske lastnosti, polifenoli, antioksidativni potencial, barva češenj, trdota češenj, suha snov Full text (file, 898,83 KB) |
165. Primerjava parametrov kakovosti medu v vzorcih slovenskega in tujega izvoraSonja Tomazini, 2012, undergraduate thesis Keywords: med, kakovost medu, fizikalnokemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, vsebnost prolina, diastazno število, vsebnost HMF, elementna sestava Full text (file, 676,80 KB) |
166. Relationship between water-soluble carbohydrate composition of cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) and damage levels of onion thripsDragan Žnidarčič, Rajko Vidrih, Mateja Germ, Dean Ban, Stanislav Trdan, 2007, original scientific article Keywords: Brassica oleraceae, carbohydrates, thrips, sucrose, fructose, glucose, damage, pest resistance Full text (outside link) |
|
168. Antibacterial effect of polymethyl methacrylate resin base containing ▫$TiO_2$▫ nanoparticlesAnamarija Zore, Anže Abram, Aleksander Učakar, Ivo Godina, Franc Rojko, Roman Štukelj, Andrijana Sever Škapin, Rajko Vidrih, Olivera Dolić, Valentina Veselinović, Klemen Bohinc, 2022, original scientific article Keywords: bacterial adhesion, Streptococcus mutans, polymethyl methacrylate resin, TiO2, surface properties Full text (file, 14,32 MB) This document has more files! More... |
169. Biophysical properties of foamed and solid polymers used in orthotics and prostheticsKlemen Bohinc, Anže Abram, Anamarija Zore, Roman Štukelj, Ana Lenarčič, Rajko Vidrih, Andrijana Sever Škapin, 2021, original scientific article Keywords: surface characterization, bacterial adhesion, prosthetic and orthotic material, surfaces, foamed materials Full text (file, 3,15 MB) This document has more files! More... |
170. Physiological and biochemical responses of ungrafted and grafted bell pepper plants (Capsicum annuum L. var. grossum (L.) Sendtn.) grown under moderate salt stressNina Kacjan-Maršić, Petra Štolfa, Dominik Vodnik, Katarina Košmelj, Maja Mikulič Petkovšek, Bojka Kump, Rajko Vidrih, Doris Kokalj, Saša Piskernik, Blaž Ferjančič, Maja Dragutinović, Robert Veberič, Metka Hudina, Helena Šircelj, 2021, original scientific article Keywords: grafting, ascorbic acid, phenolics, NaCl, photosynthetic traits, proline, Capsicum annuum L. Full text (file, 748,80 KB) This document has more files! More... |