51. Induction of Hsp104 by Cr(VI) in yeast Candida intermediaPolona Jamnik, Peter Raspor, 2005, original scientific article Keywords: kvasovke, Candida intermedia, krom, oksidativni stres, stresni proteini, Hsp104, yeasts, Candida intermedia, chromium, oxidative stress, stress proteins, Hsp104
Full text (outside link) |
52. Are metal ions that make up orthodontic alloys cytotoxic, and do they induce oxidative stress in a yeast cell model?Vito Kovač, Borut Poljšak, Jasmina Primožič, Polona Jamnik, 2020, original scientific article Keywords: metal ion, orthodontic appliances, yeast, cytotoxicity, oxidative stress, lipid oxidation
Full text (file, 17,36 MB) This document has more files! More... |
53. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, original scientific article Keywords: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition
Full text (file, 1,12 MB) This document has more files! More... |
54. Protimikrobna aktivnost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti povzročiteljem mastitisaTamara Srdarev, 2016, master's thesis Keywords: humano mleko, humani kolostrum, mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, mastitis, povzročitelji mastitisa, antibiotiki, mikrobiota mlečne žleze, probiotiki, imunski sistem, črevesno-mlečna pot, RAPD, PCR, protimikrobna aktivnost
Full text (file, 3,11 MB) |
55. Raznolikost plesni na rdečem grozdju in v moštuLidija Strojnik, 2014, master's thesis Keywords: živilska mikrobiologija, grozdje, mošt, grozdne sorte, vinorodni okoliš, plesni, raznolikost plesni, izolacija plesni, identifikacija plesni, Penicillium, Aspergillus, mikotoksini, aflatoksin B1, ohratoksin A
Full text (file, 1,51 MB) |
56. Vpliv antioksidantov v prehrani prašičev na kakovost in oksidacijsko obstojnost mesaKrista Miklavec, 2013, master's thesis Keywords: prašiči, krma, prašičje meso, antioksidanti, vitamin E, tokoferoli, [alfa]-tokoferol, oksidacija, obstojnost mesa, barjene klobase, rancimat, holesterol, barva, senzorične lastnosti
Full text (file, 694,47 KB) |
57. Biološki učinki preparata gobe Cordyceps militarisNika Horvat, 2014, master's thesis Keywords: medicinske gobe, Cordyceps militaris, celična energijska metabolna aktivnost, znotrajcelična oksidacija, antioksidativna aktivnost, sproščanje CO2, proteomika, zdravilni učinki, bioaktivne spojine, kvasovke
Full text (file, 1,74 MB) |
58. Uporaba tehnologije fenotipskih mikromrež za izboljšanje rasti in produktivnosti industrijskih sesalskih celičnih linih CHOSara Ladinek, 2014, master's thesis Keywords: rekombinantni proteini, celične linije CHO, fenotipske mikromreže, Omnilog, tetrazolijeva barvila, DoE, izboljšanje gojišč, specifična produktivnost, bioprocesi
Full text (file, 2,71 MB) |
59. Določanje in vivo antioksidativne učinkovitosti sliv med skladiščenjemNatalija Pustišek, 2015, master's thesis Keywords: slive, Prunus domestica, antioksidativni potencial, prosti radikali, skladiščenje sliv, modificirana atmosfera, tretiranje z vročo vodo
Full text (file, 1,54 MB) |
60. Zmanjševanje tvorbe heterocikličnih aromatskih aminov v toplotno obdelanem piščančjem mesu z ekstrakti brinaAnita Damchevska, 2015, master's thesis Keywords: meso, piščančje meso, toplotna obdelava, pečenje mesa, antioksidanti, ekstrakti brina, kreatin, kreatinin, proste aminokisline, fenolne spojine, HPLC-MC, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine
Full text (file, 834,87 KB) |
