|
62. Temperatura in higiensko-tehnično stanje potrošnikovega hladilnikaTina Škufca, 2020, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, gospodinjski hladilniki, temperatura, higiensko-tehnično stanje, roki uporabnosti živil, navade potrošnikov Full text (file, 2,49 MB) |
63. Učinkovitost orodij za spodbujanje razkuževanja rok zdravstvenih delavcev, sodelavcev in obiskovalcev zdravstvene ustanoveNeža Podvratnik, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, okužbe povezane z zdravstvom, bolnišnične okužbe, razkuževanje rok, spodbujanje higienskega vedenja, orodja spodbujanja Full text (file, 3,23 MB) |
64. Zagotavljanje varnosti živil v slovenskih televizijskih kuharskih oddajahNastja Žižek, 2020, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, Slovenija, televizijske kuharske oddaje, varnost živil, osebna higiena, navzkrižno onesnaženje Full text (file, 3,87 MB) |
65. Analiza uvedbe blažilnih ukrepov za zmanjšanje prisotnosti akrilamida v živilih v slovenskih vrtcihJanez Brajer, 2020, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, akrilamid, prehrana, vrtci, blažilni ukrepi, anketni vprašalniki Full text (file, 2,10 MB) |
66. Potrošnikovo znanje in ravnanje v domači kuhinji ter higiensko stanje kuhinjskih površin in opremeŠpela Kisilak, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, potrošniki, varnost živil, znanje, praksa, vedenje, odnos Full text (file, 4,08 MB) |
|
|
69. Vedenje, znanje in odnos do zagotavljanja varnosti živil v gostinski dejavnostiMojca Šetina, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, varnost živil, gostinstvo, zaposleni, znanje, vedenje, odnos Full text (file, 1,89 MB) |
70. A multimethod study on kitchen hygiene, consumer knowledge and food handling practices at homeMojca Jevšnik, Lucija Pirc, Andrej Ovca, Marina Šantić, Peter Raspor, Karmen Godič Torkar, 2022, original scientific article Keywords: consumers, food safety, knowledge, practice, observation Full text (file, 615,08 KB) This document has more files! More... |