Keywords: vino, rdeče vino, metliška črnina, portugalka, modra frankinja, enološka sredstva, antiokisidativni potencial, fenolne spojine, tanini, flavonoidi, antociani, barva vinaFull text (outside link) This document has more files! More...
Keywords: vinska trta, vinogradništvo, vinarstvo, vino, kakovost, metliška črnina, PTPFull text (file, 2,20 MB)
Keywords: vino, belokranjska zvrst, Belokranjec PTP, Metliška črnina PTP, senzorične lastnosti, senzorična analiza, alternativne metode, metoda Hitrega profiliranja, 5-točkovna hedonska lestvica, 7-točkovna hedonska lestvicaFull text (file, 1,36 MB)