41. Vpliv zaščitnih snovi na preživetje seva Lactobacillus gasseri K7 med liofilizacijo in skladiščenjemDenis Martinšek, 2006, undergraduate thesis Keywords: mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus gasseri K7, fermentacija na sirotkinem gojišču, dodatek zaščitnih snovi za celice, liofolizacija brozge, skladiščenje liofilizata, preživetje Lactobacillus gasseri K7, bakteriocini, bakteriocinska aktivnost Full text (file, 641,66 KB) |
42. Kakovost prehranskih dopolnil za dojenčke z živimi bakterijami na slovenskem trguRomana Černe, 2020, master's thesis Keywords: prehranska dopolnila, probiotik, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, masna spektrometrija z MALDI-TOF, pretočna citometrija, PCR, identifikacija bakterij Full text (file, 1,76 MB) |
|
44. Identifikacija mlečnokislinskih bakterij iz naravne mikrobiote fermentiranih mlečnih izdelkov iz Slovenije in sosednjih regijNina Avsec, 2020, master's thesis Keywords: tradicionalni mlečni izdelki, mikrobiota, mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis, identifikacija mikroorganizmov, osamitev, molekularne genetske metode, MALDI-TOF MS, RAPD-PCR, sevna sorodnost Full text (file, 2,28 MB) |
45. Proučevanje in vitro probiotičnega delovanja izolatov Lactobacillus z vidika vzdrževanja zaščitne funkcije črevesne steneManuela Čitar, 2015, doctoral dissertation Keywords: črevesna sluznica, probiotiki, Lactobacillus, občutljivost za antibiotike, preživetje, protimikrobna aktivnost, celice THP-1, imunomodulacija, tesni stiki, mikrofilamenti, TEER, celice CACO-2, disertacije Full text (file, 50,60 MB) |
46. Vpliv probiotikov na maso miši in njihovih mladičevAleksandra Snedec, 2015, master's thesis Keywords: mikrobiologija, prehrana živali, krmni dodatki, probiotiki, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, telesna masa, magistrske naloge Full text (file, 1,19 MB) |
47. Opis in razvrstitev laktobacilov, osamljenih iz kraškega ovčjega siraTina Žitnik, 2016, undergraduate thesis Keywords: mlečni izdelki, avtohtoni siri, kraški ovčji sir, mikroorganizmi, identifikacija, fenotipizacija, laktobacili, Lactobacillus paracasei, diplomske naloge Full text (file, 8,17 MB) |
48. Določanje kakovosti prehranskih dopolnil z živimi bakterijami z masno spektrometrijo (MALDI-TOF)Joži Omahen, 2021, master's thesis Keywords: prehranska dopolnila, žive bakterije, označevanje živil, identifikacija bakterij, PCR, masna spektrometrija z MALDI-TOF, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus Full text (file, 2,89 MB) |
49. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, original scientific article Keywords: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition Full text (file, 1,12 MB) This document has more files! More... |
|