1191. Kombinirano delovanje visokega hidrostatskega tlaka in izvlečka timijana (Thymus vulgaris) na zaviranje rasti bakterij vrste Listeria monocytogenes v modelnem živiluKlemen Saje, 2016, master's thesis Keywords: patogene bakterije, Listeria monocytogenes, timijan, Thymus vulgaris L., rastlinski izvlečki, izvleček timijana, superkritična tekočinska ekstrakcija, visoki hidrostatski tlaki, protimikrobna aktivnost, sinergijski učinek, živila, sveži siri Full text (file, 2,01 MB) |
1192. The role of oxygen in new vinification technologies of white and red winesKlemen Lisjak, 2007, doctoral dissertation Keywords: winemaking, wines, musts, chemical composition, white wines, red wines, oxygen, oxidation, pressing, hyperreduction, microoxygenation, glutathione, caftaric acid, coutaric acid, fertaric acid, hydroxycinnamates, anthocyanins, polyphenols Full text (file, 1,24 MB) |
|
|
|
1196. Sistem za meritev hitrosti kolesarjev s pomočjo analize videoposnetkaKlemen Gomilšek, 2020, undergraduate thesis Keywords: sistem za meritev, hitrost kolesarjev, analize videoposnetka, umetna inteligenca, OpenCV, analize slike, Python Full text (file, 4,22 MB) |
|
|
|
|