Keywords: vampni mikroorganizmi, Butyrivibrio fibrisolvens, Clostridium proteoclasticum, tanini, Farmatan, rast bakterij, encimi, encimske aktivnostiFull text (file, 2,25 MB)
Keywords: mleko, centrifugiranje mleka, sir, napihovanje sirov, Clostridium tyrobutyricum, baktofugiranje, baktofuga, baktofugatFull text (file, 735,92 KB)
Keywords: fosfolipaza C, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, prooblikaFull text (file, 9,69 MB)
Keywords: Clostridium difficile, encim MurA, encim ManPT, zaviralci, derivati glukozamina, derivati galaktozaminaFull text (file, 3,77 MB)