171. Preoblikovanje biskvitov za izboljšanje hranilne sestaveKatja Vraničar, 2023, master's thesis Keywords: biskvit, prehranska vlaknina, inulin, NUTRIOSE®, ovsena vlaknina, preoblikovanje živil, hranilna vrednost, kemijska analiza, senzorična analiza, tekstura, barva, volumen Full text (file, 1,56 MB) |
|
|
|
|
176. Poučevanje likovnih prvin z uporabo družabne igreEva Žgur, 2023, master's thesis Keywords: družabna igra, dinamična metoda poučevanja, likovna prvina, svetlo-temno, barva, točka, linija, oblika, ploskev, prostor, učenje z igro Full text (file, 8,56 MB) |
|
|
|
180. Vpliv dodatka mletih konopljinih semen na prehransko vrednost in fizikalno-kemijske lastnosti mafinovKaja Žerjav, 2023, master's thesis Keywords: pekovski izdelki, mafini, maščobne kisline, fizikalno-kemijske lastnosti, hranilna vrednost, senzorična analiza, teksturne lastnosti, barva Full text (file, 2,39 MB) |