161. Vpliv naravnih začimb in začimbnih ekstraktov na parametre kakovosti pasteriziranih gotovih jediDarja Janežič, 2006, undergraduate thesis Keywords: gotove jedi, pasterizirane gotove jedi, piščančji paprikaš, bograč, mleta rdeča paprika, ekstrakt rdeče paprike, senzorične lastnosti, kemijska sestava, obstojnost gotovih jedi, skladiščenje Full text (file, 525,23 KB) |
|
|
164. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, original scientific article Keywords: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition Full text (file, 1,12 MB) This document has more files! More... |
165. Protimikrobna učinkovitost eteričnih olj in izvlečkov japonskega dresnikaErika Gioahin, 2016, master's thesis Keywords: japonski dresnik, Fallopia japonica, invazivka, rastlinski izvlečki, eterično olje, korenike, listi, protibakterijska učinkovitost, protiglivna učinkovitost Full text (file, 3,95 MB) |
166. Vpliv mešanice izbranih protirakavih zdravil na cianobakterijo Synechococcus leopoliensisMaša Korošec, 2016, master's thesis Keywords: cianobakterije, Synechococcus leopoliensis, protirakava zdravila, 5-fluorouracil, imatinib mezilat, etopozid, toksičnost, inhibicija rasti, model neodvisnega delovanja, model seštevka koncentracij Full text (file, 1,16 MB) |
|
|
|
|