51. Vloga kvasovke vrste Kregervanrija fluxuum pri fermentaciji jabolčnega vinaViktorija Jovanova, 2018, master's thesis Keywords: jabolčno vino, cider, ne-Saccharomyces kvasovke, Kregervanrija fluxuum, kinetika fermentacij, mikrofermentacija, starterske kulture Full text (file, 1,99 MB) |
52. Vpliv proteinov NLP na kvasovkeAnja Porenta, 2018, master's thesis Keywords: proteini Nep1-like, proteini NLP, kvasni sfingolipidi, kvasovke, citotoksičnost, vezava, kvasni protoplasti, NLPpya, HaNLP3 Full text (file, 3,77 MB) |
|
54. Ohranitev genetskega potenciala kvasovk Primorskega vinorodnega okoliša in njihova genetska tipizacijaInes Jerovšek, 2019, master's thesis Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Primorski vinorodni okoliš, krioprezervacija, stopnja preživetja, PCR-RFLP, ITS, (GTG)5x, mikrosateliti Full text (file, 5,19 MB) |
|
56. Populacijska genomika avtohtonih kvasovk rodu Saccharomyces iz jabolčnega vinaUrška Vrhovnik, 2019, master's thesis Keywords: jabolčno vino, kvasovke, Saccharomyces, hibridi, alkoholna fermentacija, genetska kariotipizacija, PFGE, mikrosateliti, fenotipske lastnosti Full text (file, 2,50 MB) |
57. Protiglivna aktivnost izbranih eteričnih oljBrigita Valentinčič, 2019, undergraduate thesis Keywords: eterična olja, Origanum vulgare, Ocimum basilicum, Artemisia annua, Lavandula hybrida, Helichrysum italicum, Rosmarinus officinalis, Matricaria recutita, Salvia officinalis, vodikov peroksid, protiglivno delovanje, minimalna inhibitorna koncentracija, kvasovke, Candida albicans, plesni, Penicillium griseofulvum Full text (file, 912,48 KB) |
58. Identifikacija mikrobioloških povzročiteljev kvarjenja piva z masno spektrometrijoSimon Troha, 2019, undergraduate thesis Keywords: pivo, mikroorganizmi, bakterije, kvasovke, kvar piva, masna spektrometrija, identifikacija mikroorganizmov, MALDI-TOF MS Full text (file, 722,82 KB) |
|
60. Zagotavljanje pristnosti medu s tehnologijo prestavljanja satja in krmljenja čebelAndreja Kandolf Borovšak, 2019, doctoral dissertation Keywords: med, pristnost medu, čebelarstvo, prestavljanje satja, krmljenje čebel, stabilni izotopi, tuji encimi, EA/LC-IRMS, kvasovke Full text (file, 6,42 MB) |