|
|
|
|
|
|
227. Neencimsko porjavenje pomarančnega sokaMonika Lah, 2021, diplomsko delo Ključne besede: pomarančni sok, neencimsko porjavenje, spermidin, putrescin, askorbinska kislina, dehidroaskorbinska kislina, Maillardova reakcija, barva Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB) |
|
|
|