Keywords: mikotoksini, ohratoksin A, vino, grozdje, zdravstveno tveganje, podnebne spremembeFull text (file, 1,17 MB)
Keywords: ekološka pridelava, biodinamična pridelava, integrirana pridelava, vinska trta, kvasovke, grozdje, vinoFull text (file, 1,44 MB)
Keywords: vinska trta, ampelografija, vinogradništvo, grozdje, vino, kakovost, 'Kraljevina'Full text (file, 882,38 KB)
Keywords: vino, 'Sauvignon', 'Kerner', spontana alkoholna fermentacija, inokulirana alkoholna fermentacija, kvasovke, združena starterska kultura, komercialni sev kvasovk, fermentacijska kinetika, kvasovkam dostopni dušik, kemijska sestava, aromatične spojine, senzorične lastnostiFull text (file, 5,42 MB)
Keywords: vinska trta, 'Žametovka', grozdje, vino, kakovost, DolenjskaFull text (file, 807,41 KB)
Keywords: 'Merlot', tla, fliš, vodni potencial trt, grozdje, jagodne kožice, grozdne pečke, vino, senzorična analiza, polifenoliFull text (file, 68,36 MB)