| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | enologija, vino, starterske kulture, HACCP, analizne metode, senzorične lastnosti |
|---|
| Vrsta gradiva: | Učbenik za višje in visoke šole (j3) |
|---|
| Tipologija: | 2.05 - Drugo učno gradivo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta |
|---|
| Leto izida: | 2016 |
|---|
| Založnik: | Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo |
|---|
| UDK: | 663.2:579.6:543.2:543.926/.927 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4715384  |
|---|
| Število ogledov: | 78 |
|---|
| Število prenosov: | 23 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| |
| Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
