Vpliv prehranskih in zdravstvenih trditev ter simbolov na potrošnikovo izbiro živil : doktorska disertacija

Miklavec, Krista (avtor), Pravst, Igor (mentor), Pohar, Jurij (komentor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: živila, potrošniki, izbira živil, označevanje živil, prehranske trditve, zdravstvene trditve, simboli, simbol varovalnega živila, raziskovalne metode, metode asociacije, analiza sestavljenih učinkov, conjoint analiza, vrednotenje simbolov
• Vrsta gradiva: Doktorsko delo/naloga
• Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [K. Miklavec]
• Leto izida: 2017
• Št. strani: XI, 82, [13] f.
• PID: 20.500.12556/RUL-118840
• UDK: 641.1:663/664:366.1
• URN: URN:NBN:SI:doc-1T55ROWC
• COBISS.SI-ID: 4791672
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Influence of nutrition and health claims and symbols on consumer's food choice : doctoral dissertation
• Ključne besede: foods, consumers, food choice, food labelling, nutrition claims, health claims, symbols, protective food symbol, research methods, conjoint analysis, association method, evaluation of symbols