Ključne besede: pekovski izdelki, kruh, pecivo, živilska oskrbovalna veriga, presežki kruha, presežki pekovskega peciva, sodelovanje podjetij, oblikovanje naročil, presežki naročil, prodaja pekovskih izdelkov, trgovine, učinkovitost oskrbovalne verige, potrošniki, dobavitelji, partnerski odnosi, individualni poglobljeni intervjuCelotno besedilo (datoteka, 614,91 KB)
Ključne besede: napovedovanje povpraševanja, časovne vrste, statistični modeli, upravljanje oskrbovalne verige, planiranje povpraševanja, računalništvo, univerzitetni študij, diplomske nalogeCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: javno naročanje, zeleno javno naročanje, lokalna samooskrba, lokalni pridelovalci, kratke oskrbovalne verige, dinamični nabavni sistem, trajnostni razvojCelotno besedilo (datoteka, 1,22 MB)