Keywords: vrtnarstvo, lubenice, Citrulus lanatus L., morfološke lastnosti, pridelki, suha snov, dušik, vitamin CFull text (file, 1007,54 KB)
Keywords: češnje, Prunus avium, skladiščenje češenj, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, fizikalno-kemijske lastnosti, polifenoli, antioksidativni potencial, barva češenj, trdota češenj, suha snovFull text (file, 919,73 KB)
Keywords: slive, Prunus domestica, skladiščenje, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, poobiralne spremembe, fizikalno-kemijske lastnosti, masa, trdota, suha snov, kisline, sladkorji, barva, fenolne snovi, antioksidativni potencialFull text (file, 737,29 KB)
Keywords: govedo, krave, molznice, prehrana živali, vodenje prehrane, suha snov, diplomske nalogeFull text (file, 741,34 KB)
Keywords: mlečni izdelki, sir, tradicionalni slovenski sir, trnič, tehnološki postopki, kisanje mleka, sušenje, kemijska sestava, maščobe, beljakovine, sol, suha snov, mikrobiološke značilnosti, mlečnokislinske bakterije, senzorična kakovostFull text (file, 4,30 MB)