1. Pomen sestave in prehranskega profila žit za zajtrkKatarina Debeljak, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: živila, žita za zajtrk, prehransko profiliranje, Ofcom model, FSANZ model, Traffic Light model, hranila, obrok, vitamini, minerali
Celotno besedilo (datoteka, 1,91 MB) |
2. Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvoraNaja Eržen, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: prehransko profiliranje, Ofcom model, FSANZ model, validacija modelov, modificirana metoda Delphi, prehranske trditve, zdravstvene trditve, mlečni izdelki, rastlinski nadomestki mlečnih izdelkov
Celotno besedilo (datoteka, 1,49 MB) |
3. Primerjava označevanja predpakiranih halal in konvencionalnih živil na trgovskih policah v Sloveniji in Bosni in HercegoviniZijad Bajrić, 2019, magistrsko delo Ključne besede: živila, halal, halal certifikat, prehransko profiliranje, prehransko bolj primerna živila, prehransko manj primerna živila, halal standard, označevanje živil
Celotno besedilo (datoteka, 2,84 MB) |
4. Oblikovanje in evalvacija prehranskega profila brezglutenskih živilAnja Gaber, 2016, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, brezglutenska prehrana, celiakija, gluten, brezglutenska živila, prehransko profiliranje, spletno orodje OPKP
Celotno besedilo (datoteka, 1,16 MB) |
|
6. Povezanost med oglaševanjem hrane in izbiro oglaševanega izdelka pri mladostnikihTjaša Števanec, 2020, magistrsko delo Ključne besede: oglaševanje, oglaševanje hrane, oblike oglaševanja, psihologija prehrane, izbira hrane, prehransko vedenje, prehranski izdelki, prehransko profiliranje, mladostniki
Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB) |
|
8. Vrednotenje prehranskega profila živil za dojenčke in malčkeSanja Nartnik, 2024, magistrsko delo Ključne besede: prehrana dojenčkov, prehrana malčkov, dojenje, dopolnilna prehrana, predpakirana
živila, prehranska vrednost, prehransko profiliranje, označbe na živilih, prehranska
priporočila, trženje
Celotno besedilo (datoteka, 1,28 MB) |
