|
32. Proteoliza žitnih proteinov med spontano fermentacijo kislega testa iz različnih vrst mokeAlenka Šifrar, 2017, magistrsko delo Ključne besede: bioaktivni peptidi, antioksidativni peptidi, žitni proteini, kislo testo, mlečnokislinska fermentacija, antioksidativna učinkovitost, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 1,10 MB) |
|
34. Razvoj zaviralcev prebavnih glikozidaz in dipeptidil-peptidaze 4Irena Roškar, 2017, doktorska disertacija Ključne besede: alfa-glukozidaza, alfa-amilaza, dipeptil-peptidaza 4, inhibitorji, bakteriofagni prikaz, peptidi, fenolne spojine, izvleček lesa, izvleček lubja, bela jelka, Abies alba, lignani, diabetes, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 1,99 MB) |
35. Povezava med celično gostoto, koncentracijo signalnega peptida in odzivom na signal pri bakteriji Bacillus subtilisMihael Špacapan, 2015, magistrsko delo Ključne besede: Bacillus subtilis, komunikacija med celicami, bakterijska signalizacija, signalni peptidi, zaznavanje celične gostote, zaznavanje kvoruma, surfaktin, kompetenca Celotno besedilo (datoteka, 1,07 MB) |
36. Vpliv proteinskih hidrolizatov polenovke in piščanca na oksidacijski status in mitohondrijski proteom kvasovke vrste Saccharomyces cerevisiaeTatjana Koštomaj, 2016, diplomsko delo Ključne besede: proteini, proteinski hidrolizati, bioaktivni peptidi, antioksidativni peptidi, polenovka, piščanec, Saccharomyces cerevisiae, proteomika, mitohondrijski proteom, proteinski profil, dvodimenzionalna gelska elektroforeza Celotno besedilo (datoteka, 2,19 MB) |
37. Vloga proteolize v signalizaciji dvoverižne RNK preko Toll-podobnega receptorja 3Jelka Pohar, 2008, diplomsko delo Ključne besede: imunski sistem, prirojena imunost, receptor TLR3, proteoliza, katepsini, protimikrobni peptidi, povečana občutljivost receptorja Celotno besedilo (datoteka, 1,89 MB) |
38. Samosestavljive polipeptidne nanostrukture iz obvitih vijačnicTibor Doles, 2010, diplomsko delo Ključne besede: nanostrukture, polipeptid, obvita vijačnica, samozdruževanje, načrtovani peptidi, paralelen homodimer, antiparalelen heterodimer Celotno besedilo (datoteka, 5,68 MB) |
39. Opis posebnih značilnosti slovenskih tradicionalnih sirov in določanje ACE-inhibitornih peptidov v siru tolminc in bovškem siruLaura Debevc, 2011, diplomsko delo Ključne besede: mlečni izdelki, tradicionalni siri, tolminc, bovški sir, peptidi, ACE-inhibitorna aktivnost, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,13 MB) |
|