Keywords: antioksidanti, modelni antioksidanti, modelne raztopine, vina, fenolne spojine, polifenoli, antioksidativna aktivnost, DPPH, Folin-CiocalteuFull text (file, 1,43 MB)
Keywords: oksidacija, antioksidanti, peroksidno število, biogeni amini, spermin, spermidin, rastlinska olja, modelni lipidni sistemFull text (file, 1,62 MB)
Keywords: antioksidanti, resveratrol, sončnično olje, laneno olje, modelni lipidni sistemi, peroksidacijaFull text (file, 2,04 MB)
Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, modelni organizem, fiziologija kvasovk, ekologija kvasovk, antioksidanti, endogeni antioksidativni obrambni sistemi, eksogeni antioksidanti, oksidativni stres, proteomiFull text (file, 3,32 MB)
Keywords: rastlinska olja, modelni lipidni sistemi, oksidacija lipidov, peroksidno število, antioksidantiFull text (file, 742,47 KB)