|
2. Ugotavljanje prisotnosti kvasovk, plesni in aflatoksina M1 v mleku in mlečnih izdelkihJanja Ručna, 2008, undergraduate thesis Keywords: mleko, mlečni izdelki, kvasovke, plesni, mikotoksini, aflatoksini, diplomske naloge Full text (file, 738,44 KB) |
|
4. Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentationEtjen Bizaj, 2013, doctoral dissertation Keywords: vino, kvaliteta, senzorične lastnosti, grozdni sok, alkoholna fermantacija, kvasovke, starterske kulture, kontaminanti, fitofarmacevtska sredstva, mikotoksini, disertacije Full text (file, 17,37 MB) |
5. The impact of wheat production on the occurrence of mycotoxins DON (deoxynivalenol) and ZEA (zearalenone) on wheat grains (Triticum aestivum L.)Lena Tajnšek, Marjan Simčič, Anton Tajnšek, 2014, original scientific article Keywords: pšenica, Triticum aestivum L., mikotoksini, deoksinivalenol, zearalenon, gnojenje z dušikom, metode pridelovanja Full text (outside link) |
6. Kontaminiranost fig, grozdja in jabolk z mikotoksiniLea Raztresen, 2017, undergraduate thesis Keywords: mikotoksigene plesni, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, toksini, mikotoksini, ohratoksin A, aflatoksin B1, aflatoksin B2, aflatoksin G1, aflatoksin G2, patulin, sadje Full text (file, 918,73 KB) |
|
|
9. Ugotavljanje okuženosti zrnja različnih vrst žit iz Prekmurja z glivami iz rodov Fusarium in Alternaria ter onesnaženost z mikotoksiniUrša Pečan, 2015, undergraduate thesis Keywords: žita, glive, mikotoksini, Prekmurje, Fusarium, Alternaria, zrnje, okuženost, ekološka pridelava, integrirana pridelava, pšenica, tritikala, ječmen, oves, pira, rž, koruza Full text (file, 887,35 KB) |
10. Protimikrobno delovanje izbranih eteričnih olj in njihovih sestavin na mikotoksigene plesniNina Hostnik, 2012, undergraduate thesis Keywords: mikotoksigene plesni, rod Aspergillus, rod Penicillium, mikotoksini, aflatoksini, ohratoksini, protimikrobne snovi, minimalna inhibitorna koncentracija, eterična olja, timijan, koromač, srebrna jelka, origano, poprova meta, anisaldehid, karvakrol, mentol, timol Full text (file, 626,10 KB) |